Stecco di cocomero ghiacciato

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Con il caldo e l'afa del mese di agosto, per rinfrescare mente…

Polpettone di fagiolini

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Un polpettone di fagiolini gustoso con una crosta fragrante e…

Wrap vegetale

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Ecco dei golosissimi Wrap vegetali home made con hummus di legumi,…

Hummus di fagioli cannellini all’erba cipollina

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L'Hummus è una preparazione che si presta a tante interpretazioni.…

Hummus di Ceci

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L’Hummus è una salsa corposa a base di ceci che accompagna…

Biscotti colorati

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Per l’ora del thè, in queste uggiose giornate di fine inverno,…

Orzotto con zucca ed erba cipollina

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L'orzotto con zucca ed erba cipollina è un primo goloso a base…

Il pane Pita

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Il pane Pita o Pita greca o pane arabo è il pane per eccellenza…

Guacamole

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Il guacamole è una salsa di origine messicana a base di avocado…

Focaccia pomodorini e olive

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Questa focaccia con pomodorini e olive è davvero buonissima.…

Le mie Ricette

Semplici e gustose

Torta rustica erbe di campo e carciofi

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Il territorio del Lazio è ricco di prodotti locali freschi e genuini. Con essi ecco una ricetta semplice e gustosa, la torta rustica erbe di campo e carciofi, che unisce sapori decisi in una sfoglia croccante, perfetta per picnic e buffet all'aperto.

Crostata Mont Blanc

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una crostata friabile pasta frolla alle mandorle, dorata e profumata, che accoglie uno strato generoso di confettura di marroni che si fonde con piccoli pezzetti di castagna candita e castagne a filamenti con croccanti meringhe, per una dolcezza avvolgente e raffinata.

Pizza di Fiori di Zucca

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Con pochi e semplici ingredienti è possibile realizzare questa pizza speciale, cara alla tradizione laziale, e ideale per accompagnare formaggi, verdure grigliate, salse e humus.

Pane al bicarbonato

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Pane all’anice

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Pesto di mandorle, pinoli e pomodori secchi

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Ceci croccanti

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Barrette cioccoriso

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Chiffon Cake al limone

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Taglierino antico carciofi e liquirizia

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Insalata di carote e mele verdi

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Paté di borlotti, mela verde e ravanelli

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Fagottini di verza con glassa all’aceto di Kiwi

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Biscottini pan di zenzero e cannella

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Glassa bianca o glassa all’acqua

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