I biscotti alla lavanda sono dei pasticcini da preparare facilmente a casa in poco tempo. Super golosi, sono fragranti e delicati,  grazie ai semi e ai fiori di lavanda, finemente dosati, che rendono questi biscotti alla lavanda perfetti per ogni momento di relax e pausa di tutta la giornata. L’aroma floreale è avvolgente e dà vita a una unione originale che richiama sapori naturali e autentici. I biscotti alla lavanda offrono davvero un’esperienza sensoriale originale e raffinata.

Per 4 persone

Tempo di preparazione: 1 ora 

INGREDIENTI

250 g di farina tipo “0”

125 g di burro ( o 110 ml di olio di girasole)

100 g di zucchero

1 uovo (o la polpa di una mela)

un pizzico di sale

2-3 cucchiai abbondanti di semi e fiori di lavanda secchi

PROCEDIMENTO

In un recipiente capiente versate lo zucchero, il burro (o l ‘olio di girasole).

Con l’aiuto di una frusta a mano miscelate bene il tutto.

Aggiungete, poi,  l’uovo (o la polpa di una mela), un pizzico di sale e i semi e i fiori di lavanda.

Impastate poi a mano, unendo a poco a poco la farina setacciata.

Realizzate un impasto morbido e asciutto.

Formate dei filoncini e tagliatene per ognuno delle rondelle a forma di biscotti.

Disponete i biscotti su una teglia e cuocete in forno a 180° gradi per 10 minuti.

L’idea in più …

I biscotti alla lavanda sono ottimi per accompagnare il tè o la tisana.

Perfetti anche in aggiunta a creme e budini.

Durante la cottura in forno, il delicato profumo di lavanda si diffonderà in tutta la cucina.

EL