Torta rustica erbe di campo e carciofi

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Il territorio del Lazio è ricco di prodotti locali freschi e genuini. Con essi ecco una ricetta semplice e gustosa, la torta rustica erbe di campo e carciofi, che unisce sapori decisi in una sfoglia croccante, perfetta per picnic e buffet all'aperto.

Panini con uva fragola

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I panini con uva fragola sono morbidi e dolci, arricchiti dal sapore dolce e intenso dell'uva fragola.

Pizza di Fiori di Zucca

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Con pochi e semplici ingredienti è possibile realizzare questa pizza speciale, cara alla tradizione laziale, e ideale per accompagnare formaggi, verdure grigliate, salse e hummus.

Schiacciata al rosmarino

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Una schiacciata al rosmarino, dorata fuori e soffice dentro, che valorizza il profumo del rosmarino e il gusto dell’olio extravergine d’oliva. Ottima per ogni momento della giornata!

Wrap vegetale

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Ecco dei golosissimi Wrap vegetali home made con hummus di legumi,…

Il pane Pita

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Il pane Pita o Pita greca o pane arabo è il pane per eccellenza…

Pasta Madre o Pasta Acida

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Quando non si ha il lievito di birra fresco, come successo nei…

Tortillas

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Le tortillas non sono un semplice pane di accompagnamento, ma sono la base di tante preparazioni: i conosciutissimi burritos, le enchiladas , le fajitas e le quesadillas. Tra le varie ricette cambia il tipo di farina di mais utilizzata (bianca o gialla), il ripieno e la cottura.

Pane al bicarbonato

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In tempi di emergenza, quando è impossibile trovare il lievito…

Pane all’anice

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Un profumato pane all’anice, dal sapore intenso e aromatico. Una…

Le mie Ricette

Semplici e gustose

Ricottine su cialda e pomodoro fresco

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Le ricottine di noci di anacardio con cialde di parmigiano e…

Gazpacho di carote e crudités

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Il Gazpacho è una zuppa di pomodoro fredda di origine spagnola,…

Biscotti alla lavanda

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I biscotti alla lavanda sono dei pasticcini da preparare facilmente…

Biscotti di Halloween

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Crostata Mont Blanc

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Chiacchiere di Carnevale

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Maltagliati fagioli e patate

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Crema di funghi e germogli

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Tortino di riso e zucca

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Mousse di castagne

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Pie con uva fragola

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Torta alle ciliegie

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Semifreddo al torroncino

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Casarecce crema di porri e nocciole

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Cous cous con melanzane a trombetta

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