
Paté di borlotti, mela verde e ravanelli
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Il paté di borlotti, mela verde e ravanelli è un piatto leggero,…

Fagottini di verza con glassa all’aceto di Kiwi
Un piatto semplice, con un gustoso ripieno vegetale, per riscoprire…

Cotolette di sedano rapa
Queste cotolette di sedano rapa sono un secondo vegetale veramente…

Burger di ceci con maionese di soia, chips colorate e bacon di melanzane
Ecco le tre ricette veg del Cooking Class
"Tre vini green per…


La crescia sfogliata o torta al testo
Quest'estate in Umbria, a Spoleto, ho assaggiato la "crescia…

Polpettine di melanzane
In questo mese è bello cucinare gli ingredienti freschi di stagione…

Falafel con salsa agrodolce
I falafel piatto tipico della tradizione Araba e Medio Orientale,…