
Pasta matta e pasta brisée
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La pasta matta e la pasta brisée sono due impasti molto semplici…

Bucatini patate, nocciole e zafferano
Un primo piatto semplice ed equilibrato: cremoso, aromatico e con una bella nota croccante. I Bucatini patate, nocciole e zafferano è un piatto avvolgente e originale, consigliato anche per pranzi e cene di festività e occasioni speciali.

Biscotti alla lavanda
I biscotti alla lavanda sono dei pasticcini da preparare facilmente…

Asparagi in crosta
Un contorno semplice da preparare e che si presenta al piatto elegante. Il contrasto tra l’interno morbido, delle note vegetali, e l’esterno croccante e sfogliato, della crosta, rende questo contorno ricco e goloso.
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Eliana Lucarini
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Eliana Lucarini2024-10-28 14:19:452026-02-10 14:33:39Biscotti di Halloween
Crostata Mont Blanc
una crostata friabile pasta frolla alle mandorle, dorata e profumata, che accoglie uno strato generoso di confettura di marroni che si fonde con piccoli pezzetti di castagna candita e castagne a filamenti con croccanti meringhe, per una dolcezza avvolgente e raffinata.

Pizza di Fiori di Zucca
Con pochi e semplici ingredienti è possibile realizzare questa pizza speciale, cara alla tradizione laziale, e ideale per accompagnare formaggi, verdure grigliate, salse e hummus.
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Eliana Lucarini
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Eliana Lucarini2024-02-05 12:00:462026-02-05 12:14:50Chiacchiere di Carnevale
Maltagliati fagioli e patate
Un piatto che riscalda e nutre, perfettamente in bilico tra semplicità e ricchezza, capace di conquistare chiunque con la sua genuinità. Preparare i maltagliati fagioli e patate secondo tradizione romana significa ritrovare i valori della cucina autentica.

Tortino di riso e zucca
Preparare il tortino di riso e zucca è un modo per celebrare la stagionalità e la semplicità, portando a tavola sapori autentici e genuini. un piatto che profuma d’autunno e di famiglia, una ricetta unisce la delicatezza della zucca alla consistenza cremosa del riso.
















