Risotto con la zucca

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Per iniziare la settimana della zucca, una ricetta semplice e…

Tartare di zucchine con cipolla egiziana ligure

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TARTARE DI ZUCCHINE, CETRIOLO, AVOCADO E CIPOLLA EGIZIANA LIGURE Per…

Vegan Doughnuts – Ciambelle americane

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Per 14/16 ciambelle Ingredienti per l' impasto: 450 g di farina…

Ratatouille a sorpresa

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La ratatouille, il piatto della cucina francese che ispirò anche…

Casarecce con pesto di avocado

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Per questo delizioso primo piatto, ho preparato un condimento…

Risotto ai mirtilli e scamorza affumicata, sfumato con Lambrusco di Sorbara

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Scegliere di cucinare un risotto per un pranzo o per una cena,…

Formaggio di anacardi

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Il formaggio di anacardi è un sostitutivo ai latticini, fonte…

Castagnole vegane

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Ecco la ricetta delle mie castagnole vegane senza latte, burro…

Crostatine alla confettura di more

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Per una sana ma gustosa colazione, non c'è niente di meglio…

Meringhe vegan

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Iniziamo l'anno con questa meravigliosa ricetta che veramente…

Le mie Ricette

Semplici e gustose

Ricottine su cialda e pomodoro fresco

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Le ricottine di noci di anacardio con cialde di parmigiano e…

Torta rustica erbe di campo e carciofi

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Il territorio del Lazio è ricco di prodotti locali freschi e genuini. Con essi ecco una ricetta semplice e gustosa, la torta rustica erbe di campo e carciofi, che unisce sapori decisi in una sfoglia croccante, perfetta per picnic e buffet all'aperto.

Crostata Mont Blanc

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una crostata friabile pasta frolla alle mandorle, dorata e profumata, che accoglie uno strato generoso di confettura di marroni che si fonde con piccoli pezzetti di castagna candita e castagne a filamenti con croccanti meringhe, per una dolcezza avvolgente e raffinata.

Il pane Pita

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Guacamole

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Torta di carote senza uova

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Funghi in pastella

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Nuggets di broccolo romanesco

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Labna o Labneh

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Pasta Madre o Pasta Acida

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Conchiglioni ripieni

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Tortillas

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Crema allo zafferano

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Pane al bicarbonato

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Pane all’anice

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