Sono dieci i finalisti, dieci interpretazioni della pasticceria 100% vegetale, e una giuria di professionisti del settore, che domenica 18 ottobre, dalle 15:30, al Daste, a Bergamo, partecipano alla finale della quarta edizione di Vegâteau, il contest nazionale promosso da LAV con il supporto di Funny Veg. All’evento partecipa anche il presidente di LAV Italia Gianluca Felicetti.

Per i candidati selezionati, provenienti da tutta Italia – dalla Sicilia al Trentino Alto Adige – arrivare alla finalissima rappresenta già un risultato davvero importante che porta con sé soddisfazione e orgoglio.

Ecco i nomi tanto attesi dei 10 finalisti di Vegâteau 2026 e le loro golose creazioni:

• Alessia Andrea Veronesi, Cake on the road (Livorno Ferraris, Vercelli), con Ricordo d’autunno
• Alessia Antonello, Pasticceria Cremi (Altavilla Vicentina, Vicenza), con Noisette
• Filomena Mangione, Sweets Home Lab (Mezzago, Monza e Brianza), con Come al cinema
• Gaetano Billitteri, Matteotti Cafè (Palermo), con Fiore di Noemi
• Gianluca Colombo, Pasticceria Colombo Gianluca (Solbiate Olona, Varese), con Evergreen
• Marco Cesare Merola, Contemporanea (Caserta), con Miscake
• Michele Granuzzo, Black Sheep (Trento) con Dolce basilico, limone e albicocca
• Monica Golfetto, A Due Mani Laboratorio Artigianale (Carbonera, Treviso), con Rugiada di bosco
• Sara de Spirito, Binomio Lab (Ghedi, Brescia) con Di giovedì
• Simone Giavi, KoSìdolce (Noale, Venezia) con Incanto d’Estate

A valutarli è la giuria tecnica presieduta da Marco Pedron (APEI – Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana) e composta, in rigoroso ordine alfabetico, da Alberto Lupini (Italia a Tavola), Alessandra Sogni (Il Pasticcere e Il Gelatiere), Angelo Musolino (CONPAIT Pasticceri d’Italia), Dario Beluffi (Sementis Bakery), Fabiola Cantaluppi (Dolcesalato), Fabio Marmorio (FIPGC – Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria) e Rossella Contato (Pasticceria Internazionale), che sono i rappresentanti dei media partner e dei partner assieme a CAPAB – Consorzio Artigiani Pasticceri Bergamaschi e CPA – Consorzio Pasticceri Artigiani di Brescia e Provincia.

I premi offerti dagli sponsor

• 1° premio: 108 prodotti offerti dal main sponsor The Bridge Bio
• 2° premio: 2 giorni di master offerti da FunnyVeg Academy
• 3° premio: 24 prodotti offerti dallo sponsor Hoplà Idee Veg 
• Per tutti i finalisti: omaggi offerti dal main sponsor The Bridge Bio e dal supporter Vandemoortele

Premi e menzioni speciali vengono inoltre assegnati da Dolcesalato, Il Pasticcere e Il Gelatiere, Italia a Tavola e Pasticceria Internazionale, portando nella finale anche il prezioso sguardo delle principali testate specializzate.

Ma a Vegâteau c’è posto anche dall’altra parte del banco. I ticket per partecipare come pubblico assaggiatore sono ancora disponibili: su vegateau.it è possibile prenotare il proprio posto, assistere alla finale, degustare le creazioni dei dieci finalisti e, magari, far parte della giuria popolare.

(Comunicato Stampa)