Vegâteau 2026: ecco i 10 finalisti della pasticceria 100% vegetale

0 Commenti
/
Da Palermo a Trento, da Caserta a Venezia: dieci pasticceri arrivano a Bergamo per contendersi Vegâteau 2026. Il 18 ottobre va in scena la finale nazionale promossa da LAV con il supporto di Funny Veg. E il pubblico può ancora prenotare un posto da assaggiatore

Le Ricette

Semplici e gustose

Mancano solo 40 giorni per conquistare l’ambizioso titolo “Vegâteau 2026”

0 Commenti
/
Novità dall'Italia  Mancano solo 40 giorni alla chiusura delle…

Burroliva: il nuovo alleato in cucina di pasticcieri e chef che nasce dall’oliva

0 Commenti
/
Nasce in Italia il brevetto "Burroliva Horeca", prodotto a base di olio di oliva e burro di cacao che conquista laboratori, gelaterie e ristorazione professionale.

Il Ristorante Giotto entra in “Genova Liguria Gourmet”: la cucina ligure autentica fiore all’occhiello del Bristol Palace

0 Commenti
/
Dalle trofie al pesto alla Panera, dal pescato del giorno ai cocktail con Amaro Camatti e Sciroppo di Rose: il ristorante dello storico hotel genovese ottiene la certificazione dedicata alle eccellenze gastronomiche del territorio. Anche l'Old Fashion Bar entra nel circuito "Genova Gourmet Bartender"

Pasta matta e pasta brisée

0 Commenti
/
Continua a leggere

Ricottine su cialda e pomodoro fresco

0 Commenti
/
Continua a leggere

Bucatini patate, nocciole e zafferano

0 Commenti
/
Continua a leggere

Gazpacho di carote e crudités

0 Commenti
/
Continua a leggere

Biscotti alla lavanda

0 Commenti
/
Continua a leggere

Asparagi in crosta

0 Commenti
/
Continua a leggere

Torta di grano saraceno

0 Commenti
/
Continua a leggere

Crespelle tofu e zucca in salsa di noci

0 Commenti
/
Continua a leggere

Torta rustica erbe di campo e carciofi

0 Commenti
/
Continua a leggere

Biscotti di Halloween

0 Commenti
/
Continua a leggere

Crostata Mont Blanc

0 Commenti
/
Continua a leggere

Panini con uva fragola

0 Commenti
/
Continua a leggere