

Vellutata di lenticchie rosse, zucca e zenzero
Questa vellutata di lenticchie rosse, zucca e zenzero è ottima…

La crescia sfogliata o torta al testo
Quest'estate in Umbria, a Spoleto, ho assaggiato la "crescia…

Composta di cipolle rosse di Tropea
Oggi amici, vi propongo una composta super deliziosa con la quale…


Polpettine di melanzane
In questo mese è bello cucinare gli ingredienti freschi di stagione…


Falafel con salsa agrodolce
I falafel piatto tipico della tradizione Araba e Medio Orientale,…


Cous cous aromatizzato con verdure in vasocottura
Il metodo di cottura degli alimenti, specialmente quello dei…