
Gazpacho di carote e crudités
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Il Gazpacho è una zuppa di pomodoro fredda di origine spagnola,…

Asparagi in crosta
Un contorno semplice da preparare e che si presenta al piatto elegante. Il contrasto tra l’interno morbido, delle note vegetali, e l’esterno croccante e sfogliato, della crosta, rende questo contorno ricco e goloso.

Torta rustica erbe di campo e carciofi
Il territorio del Lazio è ricco di prodotti locali freschi e genuini. Con essi ecco una ricetta semplice e gustosa, la torta rustica erbe di campo e carciofi, che unisce sapori decisi in una sfoglia croccante, perfetta per picnic e buffet all'aperto.

Pizza di Fiori di Zucca
Con pochi e semplici ingredienti è possibile realizzare questa pizza speciale, cara alla tradizione laziale, e ideale per accompagnare formaggi, verdure grigliate, salse e hummus.

Tortino di riso e zucca
Preparare il tortino di riso e zucca è un modo per celebrare la stagionalità e la semplicità, portando a tavola sapori autentici e genuini. un piatto che profuma d’autunno e di famiglia, una ricetta unisce la delicatezza della zucca alla consistenza cremosa del riso.

Schiacciata al rosmarino
Una schiacciata al rosmarino, dorata fuori e soffice dentro, che valorizza il profumo del rosmarino e il gusto dell’olio extravergine d’oliva. Ottima per ogni momento della giornata!

Cous cous con melanzane a trombetta
Ricetta vegetariana e leggera, ideale per chi cerca un piatto…

Burger di spinaci
I Burger di spinaci sono ottime polpette di spinaci freschi per riempire panini o mangiare come secondo piatto accompagnato da contorni vari.

Polpettone di fagiolini
Un polpettone di fagiolini gustoso con una crosta fragrante e dorata e un interno con consistenza morbida ma ben soda. E' un classico piatto della Liguria

















