
Torta rustica erbe di campo e carciofi
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Il territorio del Lazio è ricco di prodotti locali freschi e genuini. Con essi ecco una ricetta semplice e gustosa, la torta rustica erbe di campo e carciofi, che unisce sapori decisi in una sfoglia croccante, perfetta per picnic e buffet all'aperto.

Crostata Mont Blanc
una crostata friabile pasta frolla alle mandorle, dorata e profumata, che accoglie uno strato generoso di confettura di marroni che si fonde con piccoli pezzetti di castagna candita e castagne a filamenti con croccanti meringhe, per una dolcezza avvolgente e raffinata.

Pizza di Fiori di Zucca
Con pochi e semplici ingredienti è possibile realizzare questa pizza speciale, cara alla tradizione laziale, e ideale per accompagnare formaggi, verdure grigliate, salse e humus.

Maltagliati fagioli e patate
Un piatto che riscalda e nutre, perfettamente in bilico tra semplicità e ricchezza, capace di conquistare chiunque con la sua genuinità. Preparare i maltagliati fagioli e patate secondo tradizione romana significa ritrovare i valori della cucina autentica.

Pie con uva fragola
Preparare la Pie con uva fragola racchiude un rituale casalingo fatto di profumi burrosi, frolla dorata e ripieni generosi. La ricetta tradizionale è semplice, il suo sapore unico, ottima accompagnata con il gelato o una crema casalinga.

Torta alle ciliegie
Soffice come una nuvola e profumata di buono, la torta alle ciliegie è un dolce che cattura l’essenza dell’estate in ogni fetta. Questa è una torta perfetta da gustare a colazione, accompagnata da una tazza di tè o caffè, ma anche come dessert di fine pasto con il gelato alla vaniglia.

Schiacciata al rosmarino
Una schiacciata al rosmarino, dorata fuori e soffice dentro, che valorizza il profumo del rosmarino e il gusto dell’olio extravergine d’oliva. Ottima per ogni momento della giornata!

Semifreddo al torroncino
Il semifreddo al torroncino è un dolce che unisce tradizione e memoria, portando in tavola il torrone, simbolo delle feste natalizie, le cui origini affondano in una storia antica.

Casarecce crema di porro e nocciole
Un primo piatto raffinato che unisce la crema vellutata di porri e la croccantezza delle nocciole, esaltate da panna fresca e scorza di limone, per una ricetta originale dal gusto elegante.

Cous cous con melanzane a trombetta
Ricetta vegetariana e leggera, ideale per chi cerca un piatto…
















