Con pochi e semplici ingredienti è possibile realizzare questa pizza speciale, cara alla tradizione laziale, e ideale per accompagnare formaggi, verdure grigliate, salse e humus.

Le tortillas non sono un semplice pane di accompagnamento, ma sono la base di tante preparazioni: i conosciutissimi burritos, le enchiladas , le fajitas e le quesadillas. Tra le varie ricette cambia il tipo di farina di mais utilizzata (bianca o gialla), il ripieno e la cottura.

Oggi vi parlo di un prodotto speciale, particolare e ricercato:…