Chiacchierando Veg

Buona cucina e sana alimentazione

Verdure, pasta, pane,

riso, zuppe, insalate, dolci

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Le Ricette

Semplici e gustose

Vegâteau 2026, vince “Miscake” di Marco Cesare Merola

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A Bergamo il contest nazionale di pasticceria 100% vegetale registra il sold-out e i finalisti dimostrano come l'assenza di ingredienti animali non tolga nulla al gusto, anzi superi la tradizione per precisione e creatività.

Verdure di stagione, legumi, semi e frutta secca protagonisti di una proposta originale e gustosa

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Verdure di stagione, legumi, semi e frutta secca diventano i protagonisti di una proposta originale e gustosa. Gli chef di Funny Veg Academy artefici del nuovo menù autunnale Armonia Vegetale che nasce per i ristoranti del gruppo Finiper Canova in collaborazione con Funny Veg

Vegâteau 2026: ecco i 10 finalisti della pasticceria 100% vegetale

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Da Palermo a Trento, da Caserta a Venezia: dieci pasticceri arrivano a Bergamo per contendersi Vegâteau 2026. Il 18 ottobre va in scena la finale nazionale promossa da LAV con il supporto di Funny Veg. E il pubblico può ancora prenotare un posto da assaggiatore

Glassa bianca o glassa all’acqua

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Cotolette di sedano rapa

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Crespelle delicate

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Insalata Russa leggera

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Crema di noci

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Lussekatter Vegan

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Plumcake con la zucca

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Risotto con la zucca

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Charlotte alle fragole con il “Giglietto”

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Tartare di zucchine con cipolla egiziana ligure

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Vegan Doughnuts – Ciambelle americane

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KETCHUP

Ketchup casalingo

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